料理 【ELTAC歐頓】2.2公升不鏽鋼美食鍋 EBK-08

【ELTAC歐頓】2.2公升不鏽鋼美食鍋 EBK-08

【ELTAC歐頓】2.2公升不鏽鋼美食鍋 EBK-08 評價

網友滿意度：



前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以 就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了



首先需要準備的食材有~~~~~



?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙



?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g





要開始摟



STEP1

?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。



STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。



STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。



STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)



STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。



STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。



STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。



STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。



STEP9

?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。



STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。



STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。



STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。



(以上食譜參考自iCook愛料理)





我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊 心意最重要484





再來還想跟大家分享的是我最近買的 【ELTAC歐頓】2.2公升不鏽鋼美食鍋 EBK-08

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個



用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

【ELTAC歐頓】2.2公升不鏽鋼美食鍋 EBK-08





大家一起成為甜點大神吧!!!!!





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商品訊息功能:

• 品號：3555517





• 防火阻燃底座材質
• 防空燒及溫度保險絲安全保護
• 2.2L大容量

商品訊息描述:

ELTAC歐頓 2.2公升不鏽鋼美食鍋 EBK-08

商品特色：

◆#304不鏽鋼內膽設計

◆2.2L大容量設計

◆防火阻燃底座材質

◆搭配360度可旋轉底座，安全便利

◆雙重安全保護：防空燒及溫度保險絲安全保護

◆透明玻璃蓋，料理過程一目了然

◆多功能烹煮用途：煮開水、火鍋、麵食、水餃...等























商品訊息簡述:

商品核准字號：R32288
型號：EBK-08
額定電壓/頻率：110V~60Hz
額定消耗功率：600W
最大容量：2.2 L
水位上限：1.6 L
單品重量：1.2Kg
單品尺寸(mm)：240X190X255
彩盒尺寸(mm)：195X175X185
國際條碼：4711467075116
產地：中國
保固：
1.產品功能：一年保固
2.外觀、人為因素不保固
商品故障維修：
1.如已超過了七天鑑賞期的退換貨時效，故該商品僅提供維修服務，敬請見諒！
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【ELTAC歐頓】2.2公升不鏽鋼美食鍋 EBK-08